Еж не заготавливает кормов на зиму, хотя его и принято изображать несущим яблоко на спине. Накопив жировые запасы, поздней осенью еж впадает в спячку. Проснувшись в марте, отощавший еж становится активным, шустро передвигаясь в поисках пищи. За ночь может проходить до 2-3 километров.